#12: Tomyam Campur

Bahan-bahan:

3-4 batang serai (Diketuk)

Halia (Ditumbuk)

Lengkuas (Ditumbuk)

Air

Daun limau purut

1 ulas bawang besar

2 biji tomato

1 batang lobak merah

Bunga kobis

Ayam

Udang

1 Kiub Sup Tomyam

1 paket Perencah/Pes Tomyam

Cili padi

Garam

Limau nipis

Cara-cara:

1| Tumis serai, halia dan lengkuas.

2| Kemudian masukkan isi ayam dan udang, tuang air hingga tenggelam kesemuanya.

3| Masukkan lobak merah dan bunga kobis. Tutup periuk supaya sayur-sayur tersebut cepat empuk.

4| Apabila telah mendidih, masukkan kiub sup tomyam, perencah/pes tomyam dan cili padi. Kacau sebati.

5| Masukkan pula bawang besar, tomato dan daun limau purut. Kacau dan setelah agak masak, masukkan garam secukup rasa.

6| Tutup api apabila telah masak dan perahkan sedikit air limau nipis. Siap untuk dimakan! :)

** Boleh juga masukkan bunga jagung, cendawan, daging dan sotong! :D