#26: Biskut Almond London

Bahan-bahan:

2 cawan (250 gram) Gula icing

2 ketul (500 gram) Mentega

4 biji Kuning telur

2 sudu Esen vanilla

Tepung gandum

Badam

Coklat masakan (Dicairkan)

Badam hancur

*Hidangan: Anggaran 300 biji

Cara-cara:

1| Pukul gula icing dan mentega hingga sebati.

2| Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga kembang.

3| Masukkan tepung gandum secukupnya dan pukul. Gaulkan hingga membentuk doh yang tidak terlalu lembik atau keras.

4| Cubit sedikit adunan dan masukkan badam ke dalamnya, kemudian gentel. Masukkan ke dalam mangkuk kertas.

5| Bakar pada suhu lebih kurang 120°C-130°C selama 15-20 minit.

6| Tuangkan coklat masakan yang telah dicairkan ke atas biskut yang telah dibakar. Taburkan badam hancur ke atasnya sebelum coklat kering.

7| Sedia untuk dinikmati! ;D

#25: Biskut Cornflakes Madu

Bahan-bahan:

150 gram Cornflakes

50 gram Mentega

6 sudu besar Madu

Badam hancur

Chocolate rice

*Hidangan: Anggaran 70-80 biji

Cara-cara:

1| Cairkan mentega dan madu pada api sederhana. Kacau sehingga mentega cair.

2| Hancurkan cornflakes di dalam mangkuk. Campurkan dengan badam hancur.

3| Kemudian tuang mentega dan madu yang telah dipanaskan ke dalam mangkuk. Gaul rata.

4| Masukkan ke dalam mangkuk kertas. Taburkan chocolate rice. Bakar pada suhu bersesuaian selama 15-20 minit.

5| Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

#24: Biskut Koko Krunch

Bahan-bahan:

150 gram Mentega

2 biji Kuning telur

1 biji Putih telur

175 gram Gula icing

260 gram Tepung gandum

3 sudu besar Serbuk koko

Koko Krunch

*Hidangan: Anggaran 100 biji

Cara-cara:

1| Pukul mentega, gula dan telur. Gaul rata. Kemudian masukkan tepung gandum dan serbuk koko. Pukul hingga sebati.

2| Bentukkan menjadi doh, dan tutup dengan plastik. Simpan di dalam peti sejuk selama 20 minit.

3| Keluarkan doh, bulatkan kecil-kecil. Hiaskan Koko Krunch di atasnya dan bubuh di dalam mangkuk kertas.

4| Bakar pada suhu bersesuaian sehingga masak. Sejukkan, dan simpan dalam bekas kedap udara.

#21: Biskut Arab

Bahan-bahan:

Minyak sapi

Tepung gandum

Gula pasir (Dikisar)

Cara-cara:

1| Panaskan minyak sapi.

2| Tuang minyak sapi ke dalam tepung gandum ketika masih panas. Bancuh segera.

3| Uli hingga membentuk doh. Pastikan adunan tidak terlalu lembik.

4| Gentel kecil-kecil dan bulat-bulat adunan tersebut dan susun di atas loyang.

5| Bakar pada suhu antara 100°C-150°C hingga masak. Biarkan sejuk seketika, kemudian salutkan dengan gula pasir.

6| Siap! : )

#20: Biskut Mazola

Also known as Biskut Kacang.

Bahan-bahan:

 2 mangkuk Kacang tanah (Digoreng tanpa minyak, dibuang kulit dan dikisar)

1 3/4 mangkuk Gula pasir (Dikisar)

2 mangkuk Tepung gandum

Minyak jagung Mazola

Kuning telur

Cara-cara:

1| Masukkan kacang dan gula ke dalam bekas. Tuang minyak jagung Mazola sedikit demi sedikit.

2| Bancuh dan uli adunan sehingga tidak melekat pada bekas. Jika minyak jagung terkurang, ia boleh ditambah.

3| Uli adunan hingga membentuk doh yang sebati.

4| Canai sedikit adunan dengan ketebalan sederhana.

5| Terap mengikut acuan kegemaran anda.

6| Sapu kuning telur pada permukaan atas kuih.

7| Bakar pada suhu lebih kurang 120°C-150°C hingga masak kekuningan.