#27: Koey Teow Goreng Cina

Bahan-bahan:

1-2 ulas Bawang putih (Ditumbuk)

Carrot

Kobis

Isi ayam/fish ball

Serbuk lada sulah/lada hitam

Garam

Serbuk perisa Ajinomoto

Koey Teow

Air

1 biji Telur

Cara-cara:

1| Tumis bawang putih. Masukkan isi ayam/fish ball. Kemudian masukkan carrot dan kobis.

2| Setelah empuk, masukkan serbuk lada sulah/lada hitam secukup rasa bersama sedikit garam dan serbuk perisa Ajinomoto. Kacau rata.

3| Masukkan koey teow. Tambah sedikit air jika agak kering dan kacau.

4| Pecahkan telur ke bahagian tengah kuali. Kacau telur, kemudian gaul rata kesemuanya. Goreng hingga masak dan sedia untuk dihidang.

#26: Biskut Almond London

Bahan-bahan:

2 cawan (250 gram) Gula icing

2 ketul (500 gram) Mentega

4 biji Kuning telur

2 sudu Esen vanilla

Tepung gandum

Badam

Coklat masakan (Dicairkan)

Badam hancur

*Hidangan: Anggaran 300 biji

Cara-cara:

1| Pukul gula icing dan mentega hingga sebati.

2| Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga kembang.

3| Masukkan tepung gandum secukupnya dan pukul. Gaulkan hingga membentuk doh yang tidak terlalu lembik atau keras.

4| Cubit sedikit adunan dan masukkan badam ke dalamnya, kemudian gentel. Masukkan ke dalam mangkuk kertas.

5| Bakar pada suhu lebih kurang 120°C-130°C selama 15-20 minit.

6| Tuangkan coklat masakan yang telah dicairkan ke atas biskut yang telah dibakar. Taburkan badam hancur ke atasnya sebelum coklat kering.

7| Sedia untuk dinikmati! ;D

#25: Biskut Cornflakes Madu

Bahan-bahan:

150 gram Cornflakes

50 gram Mentega

6 sudu besar Madu

Badam hancur

Chocolate rice

*Hidangan: Anggaran 70-80 biji

Cara-cara:

1| Cairkan mentega dan madu pada api sederhana. Kacau sehingga mentega cair.

2| Hancurkan cornflakes di dalam mangkuk. Campurkan dengan badam hancur.

3| Kemudian tuang mentega dan madu yang telah dipanaskan ke dalam mangkuk. Gaul rata.

4| Masukkan ke dalam mangkuk kertas. Taburkan chocolate rice. Bakar pada suhu bersesuaian selama 15-20 minit.

5| Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

#24: Biskut Koko Krunch

Bahan-bahan:

150 gram Mentega

2 biji Kuning telur

1 biji Putih telur

175 gram Gula icing

260 gram Tepung gandum

3 sudu besar Serbuk koko

Koko Krunch

*Hidangan: Anggaran 100 biji

Cara-cara:

1| Pukul mentega, gula dan telur. Gaul rata. Kemudian masukkan tepung gandum dan serbuk koko. Pukul hingga sebati.

2| Bentukkan menjadi doh, dan tutup dengan plastik. Simpan di dalam peti sejuk selama 20 minit.

3| Keluarkan doh, bulatkan kecil-kecil. Hiaskan Koko Krunch di atasnya dan bubuh di dalam mangkuk kertas.

4| Bakar pada suhu bersesuaian sehingga masak. Sejukkan, dan simpan dalam bekas kedap udara.