#9: Sambal Tempe Campur

Haa, yang dinamakan sambal tempe campur ni sebab selain tempe, sambal ni dicampur kacang tanah, ubi kentang dan juga ikan bilis! : )

Bahan-bahan:

5 ulas Bawang Merah

4 ulas Bawang Putih

8 biji Cili Kering (Direbus)

Tempe

Kacang Tanah

Ubi Kentang

Ikan Bilis

Gula

Garam

Serbuk Perisa Ajinomoto

Air

Cara-cara:

1| Goreng satu-persatu; tempe, kacang tanah, ubi kentang dan ikan bilis. Biarkan sejuk seketika.

2| Kisar bawang merah, bawang putih dan juga cili kering.

3| Panaskan minyak, kemudian tumis bahan-bahan yang telah dikisar.

4| Tunggu sehingga pecah minyak. Masukkan gula, garam dan serbuk perisa Ajinomoto secukup rasa.

5| Kemudian masukkan satu-persatu bahan yang telah digoreng. Kacau rata sehingga kering.

6| Siap untuk dinikmati bersama nasi panas! :)